一般虾我都是白灼下,沾酱油醋吃,因为我们家孩子还小,我尽量少油少盐,昨天同学第一来我家,我就试试这到油爆虾。没想到秒杀!配料也简单,操作方便。简直0失败!
热锅油,看到冒烟就可以下锅,复炸2次
锅留底油,放葱姜干辣椒段翻炒,放虾,料酒,白糖,翻炒5下左右,起锅滴几滴白醋就可以了!