奶黄包,面包机发面
把酵母溶于温水中
把80g砂糖溶于步骤1
面粉过筛于面包机桶里,将步骤二倒入桶内,开始和面程序20分钟,结束五分钟后再开启一次和面程序
和面结束后使用发酵功能发酵一小时,待用手指沾面粉往面团里戳洞不回弹即发酵成功!
发酵过程中做蛋黄馅,打鸡蛋
发酵后的面团再使用和面功能10分钟,取出后压至面团无气泡
切成一个个小面团,包馅
入锅前醒发半小时,再沸水蒸15分钟即可