藕馅菠菜饺子

藕馅菠菜饺子的做法
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藕馅菠菜饺子的做法说明

冬至吃饺子哟^_^

藕馅菠菜饺子的食材和调料

黑山猪肉馅1000g
1000g
一团
菠菜2把
面粉1500g(大约)
麻油适量
料酒适量
适量
生抽适量
黑胡椒适量
鸡蛋2个

藕馅菠菜饺子的做法步骤

  1. 第1步.

    姜切碎末

  2. 第2步.藕馅菠菜饺子的做法步骤 第2步

    将姜、鸡蛋、料酒、生抽加入肉馅搅拌上劲

  3. 第3步.藕馅菠菜饺子的做法步骤 第3步

    用手动搅碎机将藕切细丁。

  4. 第4步.藕馅菠菜饺子的做法步骤 第4步

    将藕丁加入肉馅搅拌均匀。根据口味加入盐、黑胡椒拌匀。

  5. 第5步.藕馅菠菜饺子的做法步骤 第5步

    菠菜洗净榨汁。

  6. 第6步.藕馅菠菜饺子的做法步骤 第6步

    菠菜汁加入面粉揉匀。

  7. 第7步.藕馅菠菜饺子的做法步骤 第7步

    裹保鲜膜静置半小时。

  8. 第8步.藕馅菠菜饺子的做法步骤 第8步

    擀皮、包!

  9. 第9步.藕馅菠菜饺子的做法步骤 第9步

    煮熟后依旧是漂亮的翠绿^_^

小贴士

1.我是直接用生菠菜榨汁,用普通原汁机的亲们最好过水再榨。
2.我饺子包的有点过大。皮20g,怎么多材料只包了95个饺子,正常饺子皮10g就可以了。
3.包完速冻可以保存很久。

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