豉椒排骨

豉椒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨，加一半的姜蒜

2. 第2步.

   加入腌制料⋯⋯然后搅拌

3. 第3步.

   就像这样⋯⋯然后放一边

4. 第4步.

   辣椒滚刀块，土豆切丁

5. 第5步.

   豆豉（这道菜的灵魂）

6. 第6步.

   热锅冷油，入豆豉

7. 第7步.

   炒香，加入剩下的一半姜蒜末，炒香

8. 第8步.

   加入辣椒面，没有的可以用辣椒酱，炒出红油（然而辣椒酱并不能炒出）

9. 第9步.

   入排骨，炒到七成熟

10. 第10步.

    入土豆，炒到土豆八成熟

11. 第11步.

    加辣椒，然后闷熟，加盐和少许酱油拌锅调味