
这款奶茶是我看了很多方子后根据自己的情况总结而来。实际情况就是,本人神经大条不讲究,步骤里面会写。

准备材料

煮茶,一杯水倒入锅中,开小火煮沸

沸后拿擀面杖慢慢压茶叶,让茶味快速释放

红茶颜色变深,茶叶较浓后加入牛奶,继续小火煮沸

煮沸后,继续小火按压茶叶

按压三分钟,加入一大勺炼乳,搅拌均匀

可以拿勺舀点尝尝味道,如果奶味较淡就再加点炼乳,茶味较淡就再煮一会儿,煮好后用网过滤

根据个人口味加糖,享用
1.红茶很多同学喜欢用好的,我就淘宝买的比较便宜的,可能口感还是有差别的,做出来老公说有点点涩口,不过我没喝出来。
2.炼乳是我代替黑白淡奶用的,因为据说黑白淡奶淘宝买假货较多,我怕找来找去麻烦,如果有同学知道可以留言告诉我靠谱的店铺,多谢!
3.煮的时候一定小火慢煮,尤其加了牛奶后,很容易溢上来,所以我电磁炉是开了煮一会停一会的那档。
4.最后,自己做的奶茶会出奶皮,天冷的时候来一杯实在解寒,暖胃更暖心!