蒸包子

蒸包子的做法步骤

1. 第1步.

   把自发粉用35度左右的温水揉成不粘手的面团，放在一个大一点的容器内盖上保鲜膜，放置于烤箱内中层发酵一个半到两个小时，要选用发酵按钮哦。烤盘接水适量放置于最下一层，保持烤箱内湿润。

2. 第2步.

   把材料切丁，加油后依次加入材料锅内翻炒，八分熟即可，调味出锅。（不加肉粒就是素馅包子，味道也很鲜美）

3. 第3步.

   面发酵好了就可以包了，包好的包子需静放15分钟再上锅蒸，口味更佳。蒸包子时间保持15~20分钟之间，蒸好后不要立即打开锅盖，等三分钟再打开即可。

4. 第4步.

   蒸好后选一个透气的容器把包子挑出来，冷却后可适量冰箱保鲜。