香喷喷鸡蛋灌饼

香喷喷鸡蛋灌饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加热水和成光滑面团

2. 第2步.

   盖上湿布醒发十分钟

3. 第3步.

   分成均匀的六个小面团，用擀面杖擀成长椭圆形

4. 第4步.

   对折一下，轻轻擀一下

5. 第5步.

   刷上一层油，撒上椒盐，不耐吃椒盐的，放普通食盐

6. 第6步.

   从一头卷起来，注意两头不用封口

7. 第7步.

   按扁了，擀成小饼，大概1厘米厚

8. 第8步.

   擀好的样纸

9. 第9步.

   醒面的时候，把葱花，火腿切成小丁丁状

10. 第10步.

    鸡蛋，葱花粒，火腿粒放到一个小碗里，加少许盐

11. 第11步.

    平底锅放油，小火把饼两面煎硬，因为我们是按照螺旋卷的小饼，所以在灌饼时也按着螺旋边，用筷子轻轻的一掀，小饼也就分层了

12. 第12步.

    把鸡蛋调好，灌到饼里

13. 第13步.

    灌好的样纸

14. 第14步.

    翻过来，用铲子不时的按按，按到没有软软的感觉，小饼就熟了

15. 第15步.

    做好了，切成小块

16. 第16步.

    也可以抹上酱，夹上自己耐吃的食材，卷起来

17. 第17步.

    卷好了，开吃吧