面疙瘩很多人喜欢吃，加了紫薯的面疙瘩特别的Q弹，和普通的加了鸡蛋的很不一样哦。只是和面的时间要长。
紫薯煮熟之后用勺子按压，加入面粉，加水开始和，和面的时间要比较长，才能把颜色分布均匀。
水烧开之后用勺子一点点把和好的面挑到水里，全部漂起来之后捞出即可吃
