无意当中在超市里看到有卖微波炉蛋糕粉的,就买来做些试试看,果然很简单,全程下来就五分钟全部搞定,当早餐吃绝对可以,又省时
我买的这个蛋糕粉是独立包装的,一小袋正好是一个纸杯的量,这个是不需要加水的,一滴都不用
鸡蛋打散,我是用三根筷子一起搅拌又快又爱成糊状
鸡蛋打好后就可以加蛋糕粉了,这个蛋糕粉特别容易溶解,很好打都不用费力气
蛋糕粉打好后,就加入小半勺食用油,继续搅拌,这步也不费力
搅好后就会出现黄色的糊糊,倒入纸杯中,这一袋大概可以倒纸杯的一半,这样就可以做出像店里卖的那种蘑菇状的蛋糕
拿起纸杯在桌子上震几下,让气泡都浮上来,这个时候愿意放核桃、坚果之类的东西都随意
关键步骤到了,把纸杯放进微波炉中,一定要自己家微波炉最高火,最大火,叮一分钟,一分钟,时间长了会焦,火力不够会不能凝结
刚出炉的卖相的确不怎么好看
需要撕开纸杯,用刀稍稍切一下分成几块,我浇了一些桑葚味的酸奶,洒了一些葡萄干在上面,看起来就会好些,而且能中和一下蛋糕的甜味,口感很松软
这个是一个份的量,如果全家人吃可以做一个大蛋糕,当然微波时间相对能多2、3分钟,具体蛋糕粉上有说明,照着说明做就可以了,大家也可以根据自己的创意改良一下,变换各种口味