海苔肉松

海苔肉松的做法
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海苔肉松的食材和调料

肉眼750克
花生4汤匙
生抽4汤匙
老抽1汤匙
2汤匙
胡椒粉、五香粉、盐。各一点
海苔2大张
芝麻(炒熟的)3汤匙

海苔肉松的做法步骤

  1. 第1步.海苔肉松的做法步骤 第1步

    肉切细条加水加葱加姜煮开,过血水。

  2. 第2步.海苔肉松的做法步骤 第2步

    过完水的肉放入高压锅,水盖过肉就可以、下一汤匙料酒,煮25分钟,(中小火)

  3. 第3步.海苔肉松的做法步骤 第3步

    煮好的肉很烂,沥干水撕成小块。

  4. 第4步.海苔肉松的做法步骤 第4步

    倒入面包机桶加上花生油、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、五香粉、盐、启动果酱程序。

  5. 第5步.海苔肉松的做法步骤 第5步

    一程序结束,在一次启动果酱程序,下芝麻、海苔(剪碎)。

  6. 第6步.海苔肉松的做法步骤 第6步

    2个果酱程序结束后,可口的海苔肉松出炉。

小贴士

2次果酱程序做出来的肉松没那没酥,口感刚刚好,如果喜欢比较酥得就得多加个程序,那芝麻和海苔就要在第3次的程序开始下。(一直是开着面包机盖工作的,只样有利于水份的蒸发。)

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