百合莲子煲瘦肉

百合莲子煲瘦肉的做法步骤

1. 第1步.

   莲子放在温水中泡2小时，洗净后去芯

2. 第2步.

   百合洗净泡开

3. 第3步.

   外里脊肉切块，用松肉针双面扎匀，再用淀粉，料酒腌制10分钟

4. 第4步.

   将莲子，腌制好的里脊肉放入砂锅，加矿泉水或纯净水，再放入姜片，料酒，葱段，大火煮沸，去浮沫，再转文火炖半小时，加入百合，继续炖半小时关火，加入适量的盐，撒入葱花即可！