牛肉顺纹理切薄片，加料酒生抽盐腌制片刻。 准备土豆，切小块一点，易熟入味点。 准备洋葱切圈。 准备大白菜，白菜帮子撕小一点。
锅底入油，烧热下洋葱土豆，炒香后放料酒，生抽，胡椒粉，盐，慢炒一会，锅里放水，烧开。
把牛肉下入汤中，拨开肉肉，大火烧开后转小火，慢炖15-20-分钟，放入干辣椒，迷迭香
放入白菜帮子，变软入味后放入白菜叶，大火收汁，起锅前放点芹菜叶子，啦啦啦~盛起米饭，将牛肉汤浇到上面~
