陈小厨有炒肉秘方,精选猪五花肉,切片,加酱油、淀粉、姜丝稍腌片刻,热油爆炒,肥而不腻,香气四溢,搭配青椒,圆白菜,娃娃菜,平菇,都是绝味美食。
五花肉切片,加酱油 淀粉,姜丝腌制。 娃娃菜洗净,切小段,空干水分。
热油下五花肉爆炒,炒至香熟,起锅
锅内放少许油,然后下切成小段的娃娃菜,炒至8层熟,下五花肉一起翻炒,调味出锅。
配米饭,面食,皆大欢喜