萝卜糕

萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜去皮。我用削皮刀把它削成薄片。 萝卜不用切太细的小丝。不然吃不出口感

2. 第2步.

   香菇泡开后和香肠一起全部切小丁

3. 第3步.

   粘米粉和水混合搅拌。之前看方子说水和粉1:1，我感觉还是有点硬，所以主张水稍微多一点

4. 第4步.

   将香菇和香肠下锅炒（可以加虾米，我没有加），炒一会之后倒入白萝卜丝，炒8分熟，适当加入胡椒粉、盐、酱油

5. 第5步.

   将炒好的料和搅拌好的粉水混合均匀，然后上蒸锅蒸40分钟左右

6. 第6步.

   蒸好了切片，下锅煎一煎更好吃