【日式家庭料理】秋天的馈赠 秋刀鱼卷

【日式家庭料理】秋天的馈赠 秋刀鱼卷的做法步骤

1. 第1步.

   秋刀鱼去骨片成两片，在1/2处切成两半，两条秋刀鱼就是八枚鱼片~撒上盐胡椒略微腌制

2. 第2步.

   鱼片上铺上紫苏叶，把咸梅干去核捣成泥涂在紫苏叶上

3. 第3步.

   把鱼片卷起来并用牙签固定

4. 第4步.

   卷好的秋刀鱼卷均匀地沾上一层薄力粉，平底锅入油加热，放入鱼卷两面煎制

5. 第5步.

   两面都煎透后盖上盖子中火焖一会

6. 第6步.

   注意不要开大火容易焦，两三分钟后关火开盖~就大功告成啦