可可咖喱牛腱

可可咖喱牛腱的做法步骤

1. 第1步.

   整块牛腱肉用流水漂洗至干净无血水状态

2. 第2步.

   分切成大小适中的肉块

3. 第3步.

   黄咖喱酱、可可粉、老抽、食趣万用辣酱混合调匀

4. 第4步.

   锅内放少许食用油加热后，将牛肉块放入炒至表面变色

5. 第5步.

   加入酱料，翻炒均匀

6. 第6步.

   将炒好的牛肉倒入意式快锅中，加适量热水直至没过牛肉

7. 第7步.

   设定压力为“2”档，烹饪时间为30分钟

8. 第8步.

   30分钟后快速排气，打开锅盖

9. 第9步.

   大火收汁，汤汁变浓稠时加入椰浆

10. 第10步.

    继续收汁至理想的浓稠度即可

11. 第11步.

    摆盘时，撒上少许花生米，再淋上少许椰浆