南瓜面包

南瓜面包的做法
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南瓜面包的做法说明

连夜做的南瓜面包,出炉的时候没等晾凉就尝了尝味道,突然想起面包必须晾凉才能吃,要不致癌,到现在胃里还感觉一股气,有点难受……

南瓜面包的食材和调料

高筋面粉400g
奶粉25g
南瓜泥170g
鸡蛋1个
温水100g
60g
酵母5g
4g

南瓜面包的做法步骤

  1. 第1步.南瓜面包的做法步骤 第1步

    先将南瓜蒸熟,用勺子捣成泥,晾凉。

  2. 第2步.南瓜面包的做法步骤 第2步

    将除了黄油以外的所有材料放入面包机,选择发面模式,大概15分钟左右将黄油放入面包机。

  3. 第3步.南瓜面包的做法步骤 第3步

    第一次发酵完成。

  4. 第4步.南瓜面包的做法步骤 第4步

    取出面团,排气。

  5. 第5步.南瓜面包的做法步骤 第5步

    将面团分成8份,摆到烤盘上,放入烤箱,烤箱要事先放一碗热水,进行二次发酵,时间40-50分钟。

  6. 第6步.南瓜面包的做法步骤 第6步

    时间到了,取出烤盘,发到了两倍大。

  7. 第7步.南瓜面包的做法步骤 第7步

    将面团外表刷上蛋液。

  8. 第8步.南瓜面包的做法步骤 第8步

    烤箱180度预热5分钟,将烤盘放到烤箱中,180度中层上下火烤20分钟就可以出炉啦。

  9. 第9步.南瓜面包的做法步骤 第9步

    内部组织也不错。

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