五彩缤纷的炒饭让人看着就食欲大开，而且真的也是非常美味的呢。特别是小朋友看到这样美丽的炒饭一定会很喜欢吧！
蔬菜的搭配可以自己随意选择，比如青椒可以换成青豆，胡萝卜可以换成红椒这样子，自己选择身边最方便找到的食材。
米饭提前煮好备用；火腿肉和青椒、红萝卜、紫甘蓝洗净切丁备用，玉米粒剥好洗净备用；葱切成葱花备用。
锅加热放一点食用油，下入鸡蛋将鸡蛋炒熟再用勺子切成小块捞起备用；
油锅再放一点食用油，放入火腿丁和蔬菜丁中火翻炒至材料断生（时间大概一分钟）；
倒入米饭和鸡蛋翻炒均匀；
再加入适量的生抽和蚝油、葱花翻炒均匀即可。
香喷喷颜值又高的五彩炒饭开吃。