超柔软的杏仁餐包

超柔软的杏仁餐包的做法步骤

1. 第1步.

   首先称量好所有的食材。

2. 第2步.

   将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶，搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油，继续搅拌，能拉出大片薄膜即可；。

3. 第3步.

   将揉好的面团放置温暖处进行发酵，2-2.5倍大即可。

4. 第4步.

   将发酵好的面团充分排气，揉圆，均分为七等分，放入八寸烤盘。

5. 第5步.

   放入烤箱二次发酵，35度45分钟。（二次发酵的时候可以在底部放一盆热水）

6. 第6步.

   表面刷一层蛋液，再沾上洗净的杏仁片。烤箱170度预热，上下火烤15分钟左右。

7. 第7步.

   取出放凉后脱模。

8. 第8步.

   成品图~