酸辣鱼

酸辣鱼的做法步骤

1. 第1步.

   热锅放油    待油五成热  放入鱼

2. 第2步.

   将鱼煎至两面金黄

3. 第3步.

   将白醋直接淋上   以便入味       再加上  辣椒 姜 蒜   稍微翻炒

4. 第4步.

   加入热水    没过鱼一厘米       开大火烧开     加入酸菜       酱油着色     放入盐   口味重的可以在加点辣酱

5. 第5步.

   此时鱼已经熟了     转小火慢慢煮     时间久味道比较好     二十分钟左右     如果还有水分   转大火收下汁    起锅之前放入葱段