山药排骨汤

山药排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨浸泡半小时去除血水后沥干,将排骨放入锅中。 倒入3ml的料酒,适量冷水以没过排骨为佳,焯水后撇去浮沫捞出。 葱切断,姜切片待用。

2. 第2步.

   将排骨放入锅中,加入葱姜,大火煮沸2分钟后转小火炖20分钟。

3. 第3步.

   山药去皮洗净切段,沥干后放入锅中,转大火烧开,后转小火炖40分钟。

4. 第4步.

   放入苟起,出锅后放盐。根据个人口味添加即可。