8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   牛奶玉米油混合

3. 第3步.

   蛋黄蛋清分离，蛋清无水无油！放入冷冻室，是冷冻室

4. 第4步.

   蛋黄搅匀

5. 第5步.

   筛入低筋粉

6. 第6步.

   混合

7. 第7步.

   混合好的蛋黄液！

8. 第8步.

   拿出蛋清滴几滴柠檬汁

9. 第9步.

   打出泡泡加45g糖

10. 第10步.

    成功的蛋白糊

11. 第11步.

    三分之一蛋白倒入蛋黄糊中拌匀

12. 第12步.

    搅拌均匀，手法要快，别怕，越怕越消泡

13. 第13步.

    倒入剩余蛋白，拌匀

14. 第14步.

    拌好的糊糊

15. 第15步.

    从5厘米高处直接丢下，震出大气泡

16. 第16步.

    烤箱预热150度，60分钟左右

17. 第17步.

    出炉震出热气立即倒扣在烤网上！