快手青椒土豆片

快手青椒土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   青椒和土豆洗干净，切片，土豆片不要太薄，大概1毫米薄厚，蒜切成小丁待用。

2. 第2步.

   油烧至5成热放入花椒，炸出香味，油烧热至轻微冒烟后放入土豆，炸到土豆两边有些微微糊。切记多放些油，这样土豆才不会干掉，土豆出锅后还有点炸薯条的味道。

3. 第3步.

   土豆8成熟的时候放入蒜丁，炒出蒜香味，然后把青椒放入锅内，分别倒入酱油、盐、糖，翻炒后防止糊掉，放一点水，待青椒熟之后就可以出锅啦～

4. 第4步.

   出锅，配上香喷喷的米饭，能吃好几碗饭，太下饭啦，哈哈哈