滑炒虾仁黄瓜荸荠炒虾仁快手菜

滑炒虾仁黄瓜荸荠炒虾仁快手菜的做法步骤

1. 第1步.

   将虾仁开背去虾线，然后用蛋清搅拌，静置；黄瓜、荸荠、胡萝卜切丁

2. 第2步.

   锅中油爆之后，将虾仁倒入，快速翻炒，九成熟之后盛起；重新倒油，将蔬菜倒入翻炒至熟后，加入虾仁，加盐、味精、胡椒粉翻炒，勾芡起锅