生鸡腿切块,用2勺料酒,少许盐糖,还有淀粉腌制半个小时
葱姜蒜切好备用
小米椒,杭椒,切段备用
青椒切块备用
香菇抄一下,土豆切块,备用
油热后,放葱姜蒜爆香,之后放小米辣,杭椒,翻炒
放入鸡腿肉,大火翻炒
放入香菇,土豆,翻炒
加入适量水,没过菜就可以,小中火炖15分钟,提前3分钟放入青椒
成品,和外面吃的一个味
喜欢吃辣的,可多放辣椒,