温州凉拌螃蟹

温州凉拌螃蟹的做法
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温州凉拌螃蟹的做法说明

人在外地总想做有家乡味道的海鲜,很久没有吃到这个味道了,今天试试看。现在这个季节的螃蟹最肥了

温州凉拌螃蟹的食材和调料

螃蟹2只
调味料盐,,陈醋,,胡椒粉,酱油,酒

温州凉拌螃蟹的做法步骤

  1. 第1步.

    先把螃蟹洗干净,切成一小块

  2. 第2步.

    再用洒一点盐在上面,放冰箱冷藏半个小时,这样可以让螃蟹更入味

  3. 第3步.

    调味汁水:糖,酱油,醋,酒,胡椒粉

  4. 第4步.温州凉拌螃蟹的做法步骤 第4步

    半小时后,从冰箱取出,洒上蒜末,姜末,把调味汁淋在上面,最后洒葱花。

小贴士

喜欢甜一点可以多放点糖,喜欢辣的,可以放一勺辣椒油,还有一种就是可以放芥末,味道可能会偏咸一点,但是别有风味。

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