

先准备南瓜泥100克,(我的南瓜泥比较干,亲们要根据实际情况来调节水量哦)。

材料除最后一项外,其余全部放入面包桶内。(南瓜品种不同,含水量也不相同,所以牛奶预留20克,视面团干湿程度后再加入)。

面包机发面程序。

看看面团的干湿程度。

在面包机发面的时间我们制做五彩蔬菜饭: 先将红萝卜切成丁,放入淘好的大米里,放入电子压力锅煮饭。

煮饭的时间准备馅: 芹菜、紫甘蓝、火腿肠都切成小丁,放少许盐腌一下待用。

饭煮熟了。

将馅料加入米饭中,总量为120克(米饭和各种蔬菜及火腿肠分别多少量,视自己的喜欢而定,不超出总量就好),拌均匀。

面包机程序结束后取出来整形。

排气后平均分成三个面团。

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

取出面包桶内的搅拌刀。

取一个面团,用擀面棒擀成椭圆形。

将二分之一的五彩蔬菜饭平铺在上面。

取第二个面团,用擀面棒擀成椭圆形,放在铺了五彩蔬菜饭的面皮上面。

再把剩下的二分之一的五彩蔬菜饭平铺在上面后,取第三个面团,用擀面棒擀成椭圆形,放在铺了五彩蔬菜饭的第二张面皮上面。

切刀纵向一分为二,记得不要切断。

绕在一起扭转,最后扭好的样子。

放入面包桶。

选择面包机发酵功能进行二发(60分钟)。

发酵至面包桶八分满即成。

面上刷蛋黄液。

选择烘烤36分钟。

烘烤结束。

马上取出面包桶。

脱模。

放凉后切片。

成品图。

再来一张近距离的哈。