冰糖炖雪梨

冰糖炖雪梨的做法说明

冰糖雪梨是一道常见甜点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。秋日走肺经，所以要多吃白色食物。