大理石重磅蛋糕

大理石重磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   面粉过筛，加入发酵粉备用。

2. 第2步.

   黄油水浴加热，用打蛋器打成奶油状，然后加入糖粉，使黄油和糖粉充分融合，成奶油状。

3. 第3步.

   鸡蛋分两次加入，打入两个鸡蛋搅拌均匀后再加入最后一个鸡蛋

4. 第4步.

   最后加入过筛的面粉，均匀搅拌。（面粉也分两次加入）

5. 第5步.

   接下来取一半的面糊加入可可粉，均匀搅拌。

6. 第6步.

   再加入原味的面糊，搅拌两到三下。不要搅拌次数太多，只要看得出纹理就可以了

7. 第7步.

   倒入模具中，烤箱预热180度，烤35-45分钟，根据自己家的烤箱而定

8. 第8步.

   脱模，享用。bravo~

9. 第9步.

   小技巧，我们的chef让我们切一长条烘焙用吸油纸，大约和模具底部一样宽，这样脱模的时候就会很轻松的提出来。