烤箱烤羊排

烤箱烤羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排洗净，剁好

2. 第2步.

   羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看

3. 第3步.

   烧开一锅水，羊排下锅焯一下

4. 第4步.

   焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

5. 第5步.

   压好的羊排捞出，放盘中等待上料

6. 第6步.

   孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整

7. 第7步.

   将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟

8. 第8步.

   叮…出炉，香气扑鼻

9. 第9步.

   用刀将羊排一根根切开，装盘，大功告成。