清爽凉拌鸡丝（面）

清爽凉拌鸡丝（面）的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋取皮（可以买），切丝，用花生油快速炒熟。没有的可以用四季豆切丝，用花生油快速炒熟，保持脆爽口感

2. 第2步.

   做鸡茸粉丝汤剩下的鸡肉，鸡皮都处理成丝，胡萝卜，大葱都切丝

3. 第3步.

   香菜，洋葱，花生都切碎，按香辣口味拌均就行。