香肠焖饭

香肠焖饭的做法
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香肠焖饭的做法说明

家里只剩香肠和香菇了,不想出门买菜,做个简单的香肠焖饭,也可以解一解小馋猫的馋嘴~哈哈!

香肠焖饭的食材和调料

香米200克
广式香肠2根
香菇8朵
植物油1勺
适量
胡椒粉适量
耗油适量
酱油适量
适量

香肠焖饭的做法步骤

  1. 第1步.香肠焖饭的做法步骤 第1步

    香菇洗净,用温水泡开

  2. 第2步.香肠焖饭的做法步骤 第2步

    泡发后的香菇和香肠分别切小丁

  3. 第3步.香肠焖饭的做法步骤 第3步

    米洗净,由于米用的是柬埔寨的茉莉香米,比较容易吸汁,所以煮饭放的水比平时煮饭略少一点。香肠丁铺在米饭上

  4. 第4步.香肠焖饭的做法步骤 第4步

    放入香菇丁,放一勺植物油。开始煮饭。在煮饭的时候,准备调料汁。小碗中加少许蚝油、适量的盐、酱油、胡椒粉、少许水,搅匀

  5. 第5步.香肠焖饭的做法步骤 第5步

    等饭煮好跳到保温档后,将拌好的调料淋到饭上,拌匀。盖上盖,按到煮饭档,继续煮

  6. 第6步.香肠焖饭的做法步骤 第6步

    待电饭煲再次跳到保温档时,焖5分钟左右,美食出炉啦!!!鼓掌

小贴士

香肠要用广式香肠才好吃,当然也可以放其他的~根据个人口味而定
米用的柬埔寨茉莉香米,非常香很喜欢吃,吸汁很好很入味!
可以在焖饭的同时做个水果沙拉搭配~

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