醉湖蟹

醉湖蟹的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹买回来后放入锅内，加注大量清水，让螃蟹把肚子里的脏东西都吐出来，多换几次水。

2. 第2步.

   把酱油黄酒按比例倒入锅内

3. 第3步.

   把其他香料和调料都放入锅内，大火烧滚后放到通风处吹凉

4. 第4步.

   把沥干水的螃蟹和腌料导入密封罐

5. 第5步.

   3天以后便可食用