酸甜萝卜脆(我妈爱吃的)

酸甜萝卜脆(我妈爱吃的)的做法步骤

1. 第1步.

   材料配方所需材料(备用)

2. 第2步.

   萝卜2根洗净！ 乡下地里拔的萝卜卫生干净的(没有去皮)

3. 第3步.

   切成0.5Cm厚片再切成4片扇型的时候

4. 第4步.

   1⃣️食材腌制 萝卜放入容器内加100克糖＋加入5克盐 腌制一晚 可以盖保鲜膜

5. 第5步.

   提前将瓶子消毒洗净！两个萝卜 三至四瓶！我萝卜挤得紧就3瓶

6. 第6步.

   2⃣️调料混合 大蒜1小粒加洗净的辣椒 醋糖酱油混合！ 我又加了一块小冰糖 这一步也是提前一晚就混合好

7. 第7步.

   静静的等待7小时

8. 第8步.

   一瓶煮开冷却的水(备用)

9. 第9步.

   腌制7小时后的萝卜出了好多水苦味没有了！

10. 第10步.

    㳘动水洗净！

11. 第11步.

    3⃣️食材最后清洗 用冷开水最后过一遍。这样食用更安全

12. 第12步.

    萝卜片用干净的筷子装入瓶内压紧

13. 第13步.

    调料罐摇晃均匀

14. 第14步.

    倒入装有萝卜片的瓶中

15. 第15步.

    盖好盖子密封！第二天就可以入味了。