
牛肉与蔬菜的完美结合,是最好喝的汤了!也更适合这样的时节。这里不用一滴番茄酱,完全都是由西红柿熬出来的,味道醇厚!

先炖牛肉汤,可以稍多点水

准备蔬菜

土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,芹菜切段

烧一锅开水,把西红柿放入煮一会儿

西红柿完美脱皮

西红柿切块备用

热锅倒油,爆香洋葱

洋葱盛出,锅里多余的油用来熬番茄汁

不放一滴水,加适量盐和少许糖熬到这个程度

将熬好的番茄汁倒入炖熟的牛肉汤中

继续炖

炒锅放少许油,煸炒土豆胡萝卜

炒好倒入砂锅中

芹菜也过一下油

砂锅里的土豆炖到绵软

倒入洋葱和芹菜

炖开,加适量的盐调味即可

还有今天的晚餐,不错吧!呵呵