淡奶油司康(酵母版)

淡奶油司康(酵母版)的做法
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淡奶油司康(酵母版)的做法说明

做甜品经常会有余下的淡奶油,而传统的淡奶油司康又要添加泡打粉,看到君之的一个方子用酵母替代泡打粉,那么我为什么不尝试一下呢?这个菜谱纯粹是将我的想法做个记录,方便以后查找。在以后的摸索中会有所更改。

淡奶油司康(酵母版)的食材和调料

高粉250克(500)
黄油60克(120)
40克(80)
2克(4)
酵母5ml
鸡蛋1个(2)
淡奶油80克(160)
葡萄干30克

淡奶油司康(酵母版)的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉,盐,糖酵母混合。

  2. 第2步.

    加入黄油,搓成屑。

  3. 第3步.

    加淡奶油,加鸡蛋。成团。

  4. 第4步.

    盖保鲜膜冰箱一晚。

  5. 第5步.淡奶油司康(酵母版)的做法步骤 第5步

    取出压扁切块,涂蛋液。烤箱180度20分钟。

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