南瓜咸干饭

南瓜咸干饭的做法
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南瓜咸干饭的做法说明

闽南人爱吃的咸干饭,做出来就一个字,香。。。不说了,开始做吧,口水开始流了

南瓜咸干饭的食材和调料

腿肉或五花肉半斤左右,看喜欢肉食程度,但一定要有肥肉
小个半个,大个四分一
香菇五六个
南瓜500g
花生小半碗
大米800g

南瓜咸干饭的做法步骤

  1. 第1步.南瓜咸干饭的做法步骤 第1步

    腿肉或五花肉切小块

  2. 第2步.南瓜咸干饭的做法步骤 第2步

    洋葱切碎香菇泡开后切碎

  3. 第3步.南瓜咸干饭的做法步骤 第3步

    花生泡开后用刀拍开

  4. 第4步.南瓜咸干饭的做法步骤 第4步

    南瓜切块,南瓜籽洗干净后放入南瓜中

  5. 第5步.

    热锅,放点花生油。待油热后加入切好的肉,炒到出小油,加入香菇和洋葱,炒出香味。

  6. 第6步.

    加入南瓜和花生炒均匀即可。把洗好的米加入或继续拌均匀后放去电饭锅中加水煮熟。水不要太多,漫过南瓜即可,加入一勺盐和一点酱油就可以了

  7. 第7步.南瓜咸干饭的做法步骤 第7步

    等开锅吧

小贴士

花生要拍碎,南瓜籽要加进去。

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