闽南人爱吃的咸干饭,做出来就一个字,香。。。不说了,开始做吧,口水开始流了
腿肉或五花肉切小块
洋葱切碎香菇泡开后切碎
花生泡开后用刀拍开
南瓜切块,南瓜籽洗干净后放入南瓜中
热锅,放点花生油。待油热后加入切好的肉,炒到出小油,加入香菇和洋葱,炒出香味。
加入南瓜和花生炒均匀即可。把洗好的米加入或继续拌均匀后放去电饭锅中加水煮熟。水不要太多,漫过南瓜即可,加入一勺盐和一点酱油就可以了
等开锅吧
花生要拍碎,南瓜籽要加进去。