午餐加水果
火腿切丁,鸡蛋加水加盐打散,蒜头切末。
干锅下油,加热放蒜头末,炒到有香味放火腿,火腿炒到有一点点焦放鸡蛋,打散,鸡蛋不要倒在火腿上面。
加米饭进去炒,放盐,鸡精,酱油,翻炒到米饭色泽金黄,起锅。
米饭是现煮的,炒起来比较香,松散。