培根三明治配南瓜冻

培根三明治配南瓜冻的做法
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培根三明治配南瓜冻的食材和调料

切片面包四片
鸡蛋2枚
培根适量
生菜适量
………………………………………………
南瓜冻用料:
南瓜适量
适量
淡奶油适量
适量
适量

培根三明治配南瓜冻的做法步骤

  1. 第1步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第1步

    《培根三明治》食材: 面包片切掉四边,培根切成适宜长度备用。

  2. 第2步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第2步

    少油煎一下面包片。

  3. 第3步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第3步

    无油煎好培根。

  4. 第4步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第4步

    培根平铺在面包片上,抹上一层沙拉酱。

  5. 第5步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第5步

    将紫生菜平铺在培根上,夹入煎蛋,再次抹沙拉酱,再铺一层培根(素食动物可以减掉这步)。

  6. 第6步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第6步

    顶层铺上面包片,食用时将方形三明治对角切成三角即可。

  7. 第7步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第7步

    《南瓜冻》食材: 南瓜切小块

  8. 第8步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第8步

    洋葱切碎炒软

  9. 第9步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第9步

    另起一锅,倒入炒软的洋葱,加适量水,再倒入南瓜块,水开后煮8分钟左右至南瓜煮熟。

  10. 第10步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第10步

    南瓜汤内依次加入适量黑胡椒,盐,淡奶油,水再次沸腾时关火,将南瓜及洋葱捞出冷却。

  11. 第11步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第11步

    将冷却变温的南瓜及洋葱(喜欢粘度小点的可以放少量原汤汁一起)倒入料理机,搅打成糊。

  12. 第12步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第12步

    至此,南瓜冻(喜欢汤多一点的就多加点汤汁)制作完毕。

  13. 第13步.培根三明治配南瓜冻的做法步骤 第13步

    培根三明治与南瓜冻搭配一下,开吃……

小贴士

这是大半夜闲着没事录的小短片,有问题的童鞋可以微博交流,以下几点需注意。
1.视频中的面包片,如果喜欢清淡点的,可以不用油煎。
2.煎培根时无油即可,因为培根本身自带的油脂足够。
3.三明治里除了抹沙拉酱以外,别的酱料喜欢什么就抹什么吧,任性……

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