最近突然爱上了牛油果…
尝试过生吃牛油果、牛油果奶昔、酱油牛油果、黑椒窝蛋烤牛油果、番茄鸡蛋青瓜牛油果三明治…等等多种食用牛油果的方式…
最终最爱的还是这一种做法比较简单的…牛油果鸡蛋黑椒三明治…早餐搭配一杯牛奶妥妥的…
选择熟的牛油果去核去皮切碎，熟鸡蛋切碎，加柠檬汁（可防止牛油果氧化发黑），撒盐巴和黑胡椒粉，一起混合均匀。
沙拉酱装裱花袋剪小口，涂挤在稍微烤过的土司片上，铺上牛油果，再挤上沙拉酱，盖上另一片土司，切边切块即可。
我喜欢黑椒味，所以会多加一点黑胡椒粉。搭配一杯牛奶，早餐足矣。
图
图
并没有小贴士。