【红糖姜汁面包】——COUSS CM-1500出品

【红糖姜汁面包】——COUSS CM-1500出品的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有材料。

2. 第2步.

   将汤种材料用小火边煮边搅拌成团状后取出放晾，盖保鲜膜冷藏1小时后与主面团原料（除黄油外）混合。

3. 第3步.

   COUSS CM-1500厨师机，先用慢速搅打成团。

4. 第4步.

   揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。

5. 第5步.

   中速继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。

6. 第6步.

   面团基本发酵至两倍以上大小。

7. 第7步.

   发酵好的面团排气后分成9等份，滚圆放在铺了油纸的烤盘内，进行二次发酵。

8. 第8步.

   制作酥皮：红糖过筛和室温软化的黄油混合。加入全蛋液，用打蛋器搅成松发状态。筛入低粉面粉拌均匀后，倒入裱花袋内。

9. 第9步.

   面包坯发酵到两倍以上大小。

10. 第10步.

    把做好的红糖酥皮挤在面包坯上，呈圈状。

11. 第11步.

    杏仁掰成小粒，撒在酥皮上。

12. 第12步.

    烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。

13. 第13步.

    关注COUSS官方微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱。

14. 第14步.

    淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。