北京最近雾霾加阴雨，搞得心情也不是很嗨皮，但是可以做点美味让胃嗨皮一下，于是用邻居送的柿子做了柿子饼，快手零难度，再配上一杯温热的红茶，也能这样的晚上不在那么寒冷……
食材合影
把柿子洗净去核去皮，用搅拌机更好，但我家这个已经很软了，所以直接捣成泥了，加面粉，用量自定
揉成这样就好了，一定不要太硬，越软口感越好呢
分成小团，然后按成饼，一个柿子我做了20个小饼
小火上锅煎至两面金黄略焦就好了
你可以在里面放豆沙馅，那样更甜蜜美味，但我家里第一都是胖子，第二觉得外面成品豆沙不好，自己熬又太麻烦，所以就没放。