燕麦蜂蜜坚果曲奇

燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备任意坚果，切成小颗粒状。

2. 第2步.

   加入蔓越莓粒、燕麦，共计215g。

3. 第3步.

   将100g室温软化的黄油加入10g细糖粉，打发至羽毛状。

4. 第4步.

   加入全蛋液50g和蜂蜜50克，继续打发。

5. 第5步.

   依次加入坚果碎、黑芝麻5g、过筛的低筋面粉140g、奶粉30g，切拌均匀。

6. 第6步.

   放入方形慕斯模，冷藏定型3小时左右。

7. 第7步.

   取出回温后，脱模，切成大小均等的小块，放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制25分钟。

8. 第8步.

   出炉后趁热刷蜂蜜。