蓝带。抹茶红豆戚风蛋糕。直径20cm（8寸）圆蛋糕。

蓝带。抹茶红豆戚风蛋糕。直径20cm（8寸）圆蛋糕。的做法步骤

1. 第1步.

   油+水+鲜奶 小火加热到50度 离火

2. 第2步.

   加入 低筋面粉+抹茶粉+泡打粉 拌匀

3. 第3步.

   加入蛋黄 拌匀

4. 第4步.

   另取一锅 打发泡蛋白 加入细砂糖 搅拌至偏干性发泡 分批次（3次）加入抹茶面糊

5. 第5步.

   倒入活动蛋糕底模 轻敲边缘除去气泡

6. 第6步.

   送到烤箱 上火175度。下火165度。 30～35分钟。 拍蛋糕中心。有弹性坚实感。 取出放桌上轻敲倒扣至冷却。

7. 第7步.

   用刮刀脱模

8. 第8步.

   抹茶粉和热开水调成抹茶液 奶油打到湿性状态 倒入抹茶液拌匀

9. 第9步.

   蛋糕切三片 抹上鲜奶油 撒蜜豆夹心

10. 第10步.

    刮平

11. 第11步.

    压压边

12. 第12步.

    装饰装饰