地三鲜

地三鲜的做法
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地三鲜的食材和调料

茄子
土豆
辣椒
生抽 老抽
蒸鱼豉油
耗油
淀粉
花椒
辣椒可选

地三鲜的做法步骤

  1. 第1步.

    茄子,土豆,辣椒切块。 茄子,土豆入锅 蒸熟,茄子不要蒸太久。 生抽,老抽,耗油,蒸鱼豉油,淀粉,盐,水勾芡。 热油爆香蒜,花椒,干辣椒(可选)。 先下辣椒再下茄子土豆翻炒,倒入勾芡汁。duang~

  2. 第2步.

    欣赏

小贴士

最后要大火爆炒      茄子先用盐水泡着不削皮

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