家常黄花鱼

家常黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先用黄酒 盐 白胡椒粉腌制一会儿 鱼腹中放入葱段和姜丝去腥味

2. 第2步.

   热锅凉油煎鱼 双面煎至金黄色 没有汤汁即可 鱼肉不宜太硬

3. 第3步.

   热锅里加入红椒丝 葱 姜爆香味 再将所有调味料加水倒入锅中烧开 放入煎好的鱼 炖五六分种后 收汁 撒上葱末 香菜末 出锅～