橙子用温热的水泡一个小时，用盐擦洗干净，把橙皮取下来，尽量不要有白瓤
将橙肉剥出来，跟橙皮冰糖一起放煲里加水煲开后，再加入柠檬或白醋小火慢熬，中间要常搅拌
直到果酱熬至浓稠，晾至温热装入无水无油的瓶子中，放凉，冷藏或冷冻保存
