东安鸡是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。“东安鸡”经历了三个朝代的演变。妈妈在古镇老字号店30余年，手艺精湛为满足在外游子思乡之情特点：造型美观、色泽鲜艳。营养丰富、具有香、酸、辣、麻、嫩、脆五大特点，令人闻之生津，食之不厌。
鸡自芦洪市农户放养的本地仔鸡2斤8量左右为原料，绿色健康.将净鸡放入汤锅内煮约8至10分钟，达七成熟捞出切塊
要用仔姜才好吃，洗净切细丝，红辣椒切丝，本地农家花椒去籽
在锅里放入油，把刚切好的仔姜.辣椒.最正宗花椒倒入爆香，加入农家米酒、农家米醋、食用盐。切记作料优为重要！
倒入鸡块翻炒几下，放入醋.鸡汤大火烧开，小火焖2至3分钟，煮开入味即可开吃啦
大气的真空包装，请认准【炉红年间】正宗东安鸡，芦洪市古镇发货！您值得拥有