油爆虾虾虾

油爆虾虾虾的做法步骤

1. 第1步.

   将葱姜蒜切末备用

2. 第2步.

   油多点烧热 巴不准油温的像我一样扔一个进去 噼里啪啦爆就对啦  对了做这个菜要做好防护然后就是速度快哦 遇水油容易爆 洗好的虾最好控下水哦！

3. 第3步.

   炸好后乘出到垫有厨房纸的盘子中吸油  微凉就酥啦  

4. 第4步.

   噼里啪啦炸到皮酥！炸的时候要大火 。因为小火炸东西是吸油的 会不酥哦！！

5. 第5步.

   留一点点刚才的爆虾油加入切好的葱姜蒜抹爆香 闻到香味倒入刚才的爆虾加一小勺盐 （此处有椒盐更佳）一勺五香粉半勺糖略翻炒均匀 关火加葱花末少许鸡精（鸡精味精长时间高温对口味和健康都不好 所以要最后添加）装盘！酥的不需要剥壳！整个吃！还补钙呢