咸菜：藕

咸菜：藕的做法步骤

1. 第1步.

   把生藕先切约七八厘米的段，再纵向切片，煮熟捞出放凉。

2. 第2步.

   放油花椒八角炝锅（喜欢吃辣可放干辣椒一起炝）

3. 第3步.

   把糖醋酱油倒进去烧开，晾一下，不是很热就行。

4. 第4步.

   把姜蒜切片放倒煮熟滴藕上，把放凉滴调料倒进去搅拌均匀，就好了。